苏淮猪的高效饲养

正苏淮猪原产于江苏省淮阴地区,全身被毛黑色,头大中等,额宽,耳大,面微凹;背长而平直,后躯发育良好,四肢结实。成年公猪平均体重157千克,母猪115千克。母猪平均初产仔数10头,3胎以上胎均产仔13头,产活仔12.5头;肥育猪(体重25～95千克)平均日增重662克,体重88.5千克的肥育猪屠宰率72%,胴体瘦肉率57.23%,肌脂含量2.32%以上。