| 骡鸭生产性能初报 |
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| 引用本文： | 王健,段修军,王丽华,扶国才,赵旭庭,陈章言,王锦锋,龚道清.骡鸭生产性能初报[J].当代畜牧,2002(6). |
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| 作者姓名： | 王健 段修军 王丽华 扶国才 赵旭庭 陈章言 王锦锋 龚道清 |
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| 作者单位： | 江苏畜牧兽医职业技术学院，江苏畜牧兽医职业技术学院，江苏畜牧兽医职业技术学院，江苏畜牧兽医职业技术学院，江苏畜牧兽医职业技术学院，江苏畜牧兽医职业技术学院，江苏畜牧兽医职业技术学院，扬州大学畜牧兽医学院 225300，225300，225300，225300，225300，225300，22530 |
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| 摘 要： | 以番鸭、樱桃谷鸭、金定鸭三个品种为素材进行杂交 ,生产出三个杂交组合的骡鸭分别称为番樱骡鸭、番金骡鸭、番樱金骡鸭。对生产性能进行观察 ,提出以下结果 :番樱骡鸭的生长速度快于番樱金骡鸭 ,极显著快于番金骡鸭 (P <0 0 1)。番樱金骡鸭的生长速度极显著快于番金骡鸭 (P <0 0 1)。番樱金骡鸭的屠宰性能好于番金骡鸭 ,显著好于番樱骡鸭 (P <0 0 5 )。番金骡鸭的屠宰性能好于番樱骡鸭。番樱骡鸭胸肌率最高为 15 6 1% ,高于番樱金骡鸭 ,极显著高于番金骡鸭 (P <0 0 1)。番金骡鸭腿肌率为 6 5 9%高于番樱金骡鸭高于番樱骡鸭。番樱骡鸭为肥肝生产的最佳骡鸭杂交组合。胸肌中水分含量以番樱为最高。腿肌中脂肪含量番金骡鸭最高。胸肌中蛋白质含量番金鸭最高
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| 关 键 词： | 骡鸭 生长速度 屠宰性能 |
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