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| 共轭亚油酸功能性发酵豆粕对肉猪生长及肉品质的影响 | |
| 引用本文： | 王力生,曹光辛,邢军,周韬,方飞.共轭亚油酸功能性发酵豆粕对肉猪生长及肉品质的影响[J].畜牧与兽医,2012,44(12):32-34. |
| 作者姓名： | 王力生 曹光辛 邢军 周韬 方飞 |
| 作者单位： | 1. 安徽农业大学动物科技学院,安徽合肥,230036 2. 南京农业大学动物科技学院,江苏南京,210095 3. 江苏农林职业技术学院畜牧兽医系,江苏句容,211121 4. 南京霖茂(周公草)饲料科技有限公司,江苏南京,231121 |
| 摘 要： | 本试验旨在研究共轭亚油酸(CLA)功能性发酵豆粕对肉猪生长及肉品质的影响。试验选用60头体重相近的杜×长×大三元杂交肉猪,随机分成3组,对照组(日粮添加16%普通豆粕),试验Ⅰ组(日粮添加8%功能性发酵豆粕)和试验Ⅱ组(日粮添加16%功能性发酵豆粕)。结果表明:随功能性发酵豆粕比例的增加,猪平均日增重和日采食量显著增加(P<0.05),饲料报酬相应提高;同时,肉猪眼肌面积改善,肩部、胸腰结合部等处膘厚显著降低(P<0.05),而对肉色影响不显著(P>0.05)。在经济效益方面,以试验Ⅱ组较好。 |
| 关 键 词： | 共轭亚油酸(CLA) 功能性发酵豆粕 肉猪 生长 肉品质 |
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