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| 高温处理可提高苹果的耐贮性 | |
| 引用本文： | 黄鹏.高温处理可提高苹果的耐贮性[J].河南林业科技,1994(4):15-15. |
| 作者姓名： | 黄鹏 |
| 摘 要： | 高温处理可提高苹果的耐贮性把采收后的苹果立即放在３５℃（相对湿度为９０％）的高温下处理１～２天，然后与未经过高温处理的苹果一起贮藏在２０℃的环境下２０天。结果发现：未经高温处理的果肉硬度降低，而经过高温处理的果肉硬度没有变化，果实的糖度、酸度、外观、... |
| 关 键 词： | 苹果 高温处理 果肉硬度 耐贮性 采收后 果实品质 贮藏 抑制 变化 影响 |
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