|
|||||
|
|
| 对"米邦塔"食用仙人掌蔬菜的特点分析 | |
| 引用本文： | 马卓群,范宗珍,赵菊莲,孟建军.对"米邦塔"食用仙人掌蔬菜的特点分析[J].甘肃农业,2004(2):43-44. |
| 作者姓名： | 马卓群 范宗珍 赵菊莲 孟建军 |
| 作者单位： | 庆阳师范高等专科学校,甘肃,庆阳,745000 |
| 摘 要： | “米邦塔”食用仙人掌长期生长在土壤、水源和空气无任何污染的自然环境中 ,沐浴着大自然的阳光雨露 ,是真正理想的绿色保健食品。以“米邦塔”食用仙人掌绿色菜片为原料做成的菜肴 ,有一种特有的、令人喜爱的、淡雅的芳草清香气息 ,无任何异味。幼嫩菜片水分充足 ,清脆爽口 ;老菜片口感略脆 ,柔嫩滑爽 ;“米邦塔”食用仙人掌果实更是富含水分 ,口味清甜 ,沁人心脾 ,是上档次的保健水果 ,可直接用于各种果盘、拼盘和烹制多种菜肴。归纳起来具有以下几个特点 :一、营养价值高 ,保健功能强“米邦塔’ :食用仙人掌是一种新型超级保健类蔬菜品种… |
| 关 键 词： | “米邦塔”食用仙人掌 蔬菜 营养价值 保健功能 生态适应性 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |