| 民猪与巴克夏杂交后代生长肥育与胴体性状测试初报 |
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| 引用本文： | 侯万文,李军辉,赵彦勋,梁振林,王振刚,刚旭昆.民猪与巴克夏杂交后代生长肥育与胴体性状测试初报[J].养猪,2014(1):44-46. |
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| 作者姓名： | 侯万文 李军辉 赵彦勋 梁振林 王振刚 刚旭昆 |
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| 作者单位： | 大连础明集团有限公司,辽宁 大连,116039 |
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| 基金项目： | 国家生猪产业技术体系建设资金项目资助（CARS一36） |
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| 摘 要： | 研究测试了巴民杂种1代黑猪和丹系大白猪生长肥育性能和胴体性状，结果表明，巴民杂种1代黑猪生长期平均日增重562 g，育成期平均日增重804 g，生长肥育全期平均日增重685 g；丹系大白猪生长期平均日增重710 g，育成期平均日增重968 g，生长肥育全期平均日增重841 g。巴民杂种1代黑猪90 kg体重屠宰，屠宰率70.1%，平均背膘厚3.03 cm，肌肉pH 6.2，眼肌面积31.26 cm2，腿臀比例32.07%，胴体瘦肉率50.65%；丹系大白猪100 kg体重屠宰，屠宰率72.8%，平均背膘厚1.71 cm，肌肉pH 6.7，眼肌面积46.27 cm2、腿臀比例38.07%、胴体瘦肉率63.73%。
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| 关 键 词： | 民猪 巴克夏猪 日增重 瘦肉率 |
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