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| 不同海拔岭头单枞茶的分类研究 | |
| 作者姓名： | 魏建华 陆奕娜 黄学泓 韩建欣 |
| 作者单位： | 1.汕头海关技术中心;2.山西省生物研究院有限公司 |
| 基金项目： | 汕头市科技计划项目“基于化学指纹图谱的凤凰单枞茶真伪鉴别、品系和分级判别研究”; |
| 摘 要： | 应用高效液相色谱法研究不同海拔岭头单枞茶的指纹图谱,采用相似度分析软件进行分析比较,获得21个共有特征峰;根据相对峰面积,采用判别分析法进行分类研究,初步建立岭头单枞茶产地海拔鉴定方法,从而间接反映茶叶的品质。结果表明,该方法简单、实用,是指纹图谱技术结合化学计量法在凤凰单枞茶叶分类鉴定中的一个有益尝试。 |
| 关 键 词： | 岭头单枞茶 高效液相色谱 色谱指纹图谱 判别分析法 |
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