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| 湛江地区蔬菜中铅与镉污染现状研究 | |
| 作者单位： | ;1.中国热带农业科学院农产品加工研究所;2.广西大学水产科学研究所 |
| 摘 要： | 通过对湛江地区各菜市场根茎类、瓜果类和叶菜类蔬菜进行采样,采用石墨炉原子吸收光谱法分析其中铅(Pb)、镉(Cd)的含量水平。结果表明,湛江地区蔬菜Pb、Cd污染总体较轻,但仍存在超标现象,超标样品主要集中在叶菜类和根茎类蔬菜中,瓜果类蔬菜受污染程度较轻。该项研究为有效控制湛江地区蔬菜中Pb与Cd污染情况、保障地区内蔬菜安全和人群健康水平提供了一定的参考。 |
| 关 键 词： | 蔬菜 铅 镉 污染 广东湛江 |
Study on Pollution Condition of Lead and Cadmiumn in Vegetables in Zhanjiang |
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