| 不同湿球温度对烤烟中部叶烘烤质量的影响 |
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| 引用本文： | 陈乾锦,池国胜,徐磊,袁帅,李娇娇,舒勤静,刘伟.不同湿球温度对烤烟中部叶烘烤质量的影响[J].安徽农业科学,2021,49(1):162-165. |
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| 作者姓名： | 陈乾锦 池国胜 徐磊 袁帅 李娇娇 舒勤静 刘伟 |
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| 作者单位： | 福建省南平市烟草公司光泽分公司,福建光泽 354100;福建省南平市烟草公司光泽分公司,福建光泽 354100;陕西中烟工业有限责任公司技术中心,陕西宝鸡721013;陕西中烟工业有限责任公司技术中心,陕西宝鸡721013;福建省南平市烟草公司光泽分公司,福建光泽 354100;福建省南平市烟草公司光泽分公司,福建光泽 354100;中国农业科学院烟草研究所,山东青岛266101 |
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| 基金项目： | 陕西中烟工业有限责任公司科技项目;福建省烟草公司南平市公司科技项目 |
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| 摘 要： | 通过不同湿球温度烘烤试验,对烤烟K326烟叶水分与淀粉降解的变化及烤后烟叶外观质量、经济效益与烟叶化学成分进行分析.结果表明,在低湿条件下,烟叶失水较快,含水量较小;在高湿条件下,烟叶失水较少,水分含量较高,且烤后烟叶横向收缩率均大于纵向收缩率.烟叶颜色与色度受湿度影响较大.烟叶颜色随着湿度的增加而加深,烟叶外观质量指标均以中湿(SD2)处理表现最优,高湿(SD3)处理的单叶重、上等烟比例、均价、产值均最高.烟碱、淀粉含量均随着湿度的增加呈下降趋势,各处理总糖、淀粉与两糖比均高于优质烟叶标准,其他指标均在适宜值范围内,总体均较协调,其中以SD2处理最好.
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| 关 键 词： | 烤烟 烘烤工艺 湿球温度 烘烤质量 经济效益 |
Effects of Different Wet-bulb Temperature on Flue-curing Quality in the Cutter Leaves of Flue-cured Tobacco |
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| CHEN Qian-jin,CHI Guo-sheng,XU Lei.Effects of Different Wet-bulb Temperature on Flue-curing Quality in the Cutter Leaves of Flue-cured Tobacco[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2021,49(1):162-165. |
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| Authors: | CHEN Qian-jin CHI Guo-sheng XU Lei |
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