| 海水螺旋藻工厂化生产中的喷雾干燥技术 |
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| 引用本文： | 董俊德 商树田. 海水螺旋藻工厂化生产中的喷雾干燥技术[J]. 中国农业大学学报, 1996, 1(4): 40-44 |
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| 作者姓名： | 董俊德 商树田 |
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| 作者单位： | 中国科学院南海海洋研究所微藻组!广州新港西路164号，510301，中国科学院南海海洋研究所，中国科学院南海海洋研究所，中国科学院南海海洋研究所，中国科学院南海海洋研究所 |
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| 摘 要： | 阐述了海水螺旋藻工厂化生产中喷雾干燥的工艺流程，分析了运行参数对藻粉品质的影响。根据研究实践经验，指出了海水螺旋藻干燥过程中可能出现的技术问题，并提出了解决这些问题的方法。
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| 关 键 词： | 海水螺旋藻 喷雾干燥 藻粉品质 |
Spray Drying Technology in Large-scale Production of Spirulina Platensis SCS Powder |
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| Dong Junde,Wu Botang,Xiang Wenzhou,Xia Deru,He Miaojuan. Spray Drying Technology in Large-scale Production of Spirulina Platensis SCS Powder[J]. Journal of China Agricultural University, 1996, 1(4): 40-44 |
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| Authors: | Dong Junde Wu Botang Xiang Wenzhou Xia Deru He Miaojuan |
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| Abstract: | Spray drying technology in large-scale production of spirulina platensis SCSpowder is elucidated and the effects of operational parameters on qualities of algal powder are analysed. The possible technology problems which will probably occur in thespray drying process and the ways to solve these problems are presented and discussed. |
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| Keywords: | spirulina platensis SCS spray drying quality of algal powder |
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