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| 鲜食甜玉米栽培技术 | |
| 引用本文： | 蔡友,司喆,李凤新.鲜食甜玉米栽培技术[J].农村实用科技信息,2011(6):8-8. |
| 作者姓名： | 蔡友 司喆 李凤新 |
| 作者单位： | 1. 黑龙江省林甸县四合乡农业技术服务中心,166308 2. 黑龙江省林甸县种子管理站 3. 黑龙江省林甸县四季青镇农业技术服务中心 |
| 摘 要： | 甜玉米是甜质型玉米的简称,因其籽粒在乳熟期含糖量高而得名。甜玉米属菜用玉米,含糖总量可达16%,含有多种维生素和矿物质元素,是营养丰富、风味独特的天然营养食品。它具有色泽晶莹剔透、香、脆、甜、生熟两吃等特点,主要用鲜果穗加工成速冻甜玉米粒和速冻甜玉米果穗后进入市场。由于甜玉米是玉米的一个甜质类型,因其具有抑制糖分向淀粉转化的遗传特性,所以乳熟期籽粒中含糖量较高,食之味甜。 |
| 关 键 词： | 玉米栽培 速冻甜玉米 技术 鲜食 矿物质元素 含糖量 菜用玉米 营养丰富 |
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