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| 无公害生猪生产的关键技术 | |
| 引用本文： | 张文寿.无公害生猪生产的关键技术[J].今日畜牧兽医,2008(6):33. |
| 作者姓名： | 张文寿 |
| 作者单位： | 吉林省梅河口市福民街兽医站 吉林梅河口135000 |
| 摘 要： | 1无公害生猪生产的含义是指产地环境、生产过程符合国家有关标准,在无污染、无残留或低污染、低残留条件下进行的生猪生产,该猪肉产品对人体健康无损害。农业部已制定出《无公害食品-猪肉》的行业标准(NY5029-2001),规定了无公害猪肉的感官指标、理化指标、微生物指标等。 |
| 关 键 词： | 无公害食品 生猪生产 技术 猪肉产品 行业标准 无公害猪肉 微生物指标 产地环境 |
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