育肥牛的选育及饲养管理

育肥牛也称架子牛,饲养户一般会从市场上选择一些较为瘦弱的牛,然后通过育肥措施使其增重后再进行销售,要想保证育肥牛的质量,就要做好选育以及饲养管理工作。1育肥牛的选育1.1育肥牛的选择选择育肥牛,首先需要看牛的躯体,好的肉用牛躯体比较短、比较宽,整体轮廓会呈现出一个长方体,两眼间距大、颈部比较粗圆且短,优质肉牛的肩部长宽需要与背腰部位形成一条直线,肋部需要较长,向两侧进行扩张,弯曲度也要较大。这样选择可确保其成长态势较好。与此同时,养殖人员也可选择杂交牛进行育肥,因为杂交牛生长速度较快,回报率也比较高。目前养殖户用的杂交牛一般是利木赞、西门塔尔等品种,其后代的生长速度会提高12%左右,给养殖户带来的经济效益比较可观。育肥的公牛需要做去势处理,阉公牛肉质比较鲜嫩,脂肪沉积的速度较快,能获得较高的经济效益。需要注意的是,选购育肥牛需要在正规的牲畜市场,确认当地无疫情发生,所购买的育肥牛还需要带有严格的检疫证明。