| 杭州市优质鸡产品地方标准及执行状况 |
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| 引用本文： | 林长安.杭州市优质鸡产品地方标准及执行状况[J].中国禽业导刊,2008,25(18). |
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| 作者姓名： | 林长安 |
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| 作者单位： | 杭州市标准化研究院,310006 |
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| 摘 要： | 从九十年代初开始，杭州市场优质鸡逐步替代了“洋鸡”，直至最近8年中，农贸市场、餐饮业已经全部为优质黄鸡。目前，杭州市场平均日销售量10万只以上，针对杭州市优质鸡市场“土鸡”、“本鸡”、“家鸡”、“三黄鸡”、“放养鸡”、“竹林鸡”挂牌名称纷繁，价格混乱，消费者多年来反映意见或举报不少，根据杭州市政府建设杭州生活品质之城的要求，2006年杭州市科技局立项，由杭州市质量技术监督局牵头，组织农业、科研、生产、市场专业人员共同参加制订杭州市优质鸡地方标准，旨在于科学地理顺各档优质鸡的产品质量标准和养殖标准，并于2007年1月发布试行。1年多来初见成效，现介绍如下。
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| 关 键 词： | 地方标准 杭州市 优质鸡 鸡产品 质量技术监督局 农贸市场 产品质量标准 优质黄鸡 |
Quality chicken's native standards and it's administer |
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| Lin Changan.Quality chicken's native standards and it's administer[J].Guide To Chinese Poultry,2008,25(18). |
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| Authors: | Lin Changan |
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| Keywords: | |
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