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| 扁桃的营养成分及其加工 | |
| 引用本文： | 张运涛.扁桃的营养成分及其加工[J].世界农业,1999(7):31-32. |
| 作者姓名： | 张运涛 |
| 作者单位： | 河北职业技术师范学院园艺系 |
| 摘 要： | 扁桃包括甜仁和苦仁两种类型，在食品加工、医药卫生和化妆品等产业具有广泛的用途。在过去２０年间，全世界扁桃的消费与日俱增。全世界扁桃的最高年产量为４２７万ｔ，美国是扁桃的主产国（加州中部地区为主产区），年产２７６万ｔ，占世界总产量的６５％左右，第二... |
| 关 键 词： | 扁桃 营养成分 加工 |
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