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| 饲料中的霉菌毒素及其控制 | |
| 引用本文： | 李淑青,安征.饲料中的霉菌毒素及其控制[J].山东畜牧兽医,2000(1):23-25. |
| 作者姓名： | 李淑青 安征 |
| 作者单位： | 山东农业大学动物科技学院!271018(李淑青，杨在宾，杨维仁)，肥城市畜牧局(安征) |
| 摘 要： | 霉菌及其产生的毒素广泛地存在于各种粮食、饲料中。据调查 ,每年约有 1/ 4的谷物会受到污染 ,约 1%的产品因污染而报废。 1996年陈必芳、蔡静平调查了全国 10 4个饲料加工厂的 62 7份样品 ,检测出 2 3个属中的 73种霉菌 ,饲料的污染率达99 %。带菌量超过禁用限值的占 19.9% ,黄曲霉毒素 B1污染率为 87.7%。可见 ,我国饲料的霉菌污染问题比较严重 ,这无疑是制约我国养殖业发展的一个不可忽视的重要因素。1 饲料中主要的霉菌毒素1.1 黄曲霉毒素 (Aflatoxin,AFT)黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉及某些青霉的代谢产物。目前已分离的黄曲霉毒… |
| 关 键 词： | 饲料 霉菌毒素 种类 预防 控制 污染饲料处理 |
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