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杏鲍菇高产栽培技术要点
作者姓名:王作东  刘文华
作者单位:辽宁省辽阳市食用菌研究所,111000
摘    要:
杏鲍菇肉质肥厚、质地脆嫩,营养丰富,是一种口感好的珍稀食用菌。我所经过多次试验以及大批量生产,总结出了一套适合我地区的栽培技术,现将技术要点介绍如下。1 栽培季节 根据杏鲍菇生长条件,在我地区可安排在春季1月末~2月初和秋季8月末~9月初生产栽培袋较为适宜。2 备种和备料 根据生产安排,提前准备菌种,母种采用PDA培养基、原种采用小麦(或玉米粒)石膏培养基,原种直接用于栽培袋生产。栽培料配方:木屑50%,棉子壳21%,麦麸20%,玉米粉7%、石膏1.5%,石灰0.5%。含水量65%~66%。要求培养料新鲜无霉变,木屑为粗木屑。

关 键 词:杏鲍菇 高产栽培 栽培季节 培养料 菌袋 出菇管理
文章编号:1000-8357(2003)03-0038-01
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