玉米赤霉烯酮对蛋鸡生产性能、血液指标和生殖激素水平的影响

为研究玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEA)对高产蛋鸡生产性能、蛋品质、血常规、血液生化指标、脏器系数及其激素水平的影响,选用100只34周龄、体重、产蛋率一致的海兰蛋鸡,随机分为5组,每天分别灌胃0 mgkg(对照组)、0. 5 mgkg、5 mgkg、50 mgkg和200 mgkg(饲粮) ZEA,每组4个重复,每个重复5只,连续灌服28 d,对照组每天饲喂等量生理盐水。结果表明:与对照组相比,5 mgkg组产蛋率显著提高,且显著高于其他各组(P 0. 01); 5 mgkg、50 mgkg和200 mgkg组的采食量和料蛋比均提高(P 0. 05或P 0. 01); 200 mgkg组的平均蛋重显著降低(P 0. 01),其他处理组的平均蛋重显著提高(P 0. 05或P 0. 01)。另外,5 mgkg、50 mgkg和200 mgkg组白细胞总数(WBC)、淋巴细胞总数(LY)和中性粒细胞数(GR)、尿素(UREA)、孕酮(P4)水平较对照组显著提高(P 0. 05或P 0. 01),促黄体素(LH)水平显著降低(P 0. 01)。与对照组相比,50 mgkg和200 mgkg组肾脏脏器系数、单核细胞数(MO)、肌酐(CRE)和β内啡肽(β-EP)水平也显著提高(P 0. 05或P 0. 01),而200 mgkg组卵巢脏器系数却显著降低(P 0. 05)。由此可见,ZEA剂量高于5 mgkg时,会降低蛋鸡的生产性能,诱导严重的炎症反应,损伤卵巢机能和肾脏功能,干扰性激素分泌。