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| 清远麻鸡与杏花鸡屠宰性能的比较 | |
| 作者姓名： | 张胜 陈新 何晶晶 |
| 作者单位： | 重庆市涪陵区畜牧技术推广站,重庆,408000 |
| 摘 要： | 为了探讨清远麻鸡和杏花鸡屠宰性能的差异,本试验测定了20周龄清远麻鸡和杏花鸡的屠宰性能指标,对各指标进行了统计分析,结果表明:清远麻鸡和杏花鸡的活重、腿肌率和胸肌率差异显著(P<0.05),屠体重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌重和胸肌重差异均不显著(P>0.05). |
| 关 键 词： | 清远麻鸡 杏花鸡 屠宰性能 |
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