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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
霉菌毒素易引起免疫抑制
作者姓名:
宗杨
韩晓静
作者单位:
奥特奇中国公司
摘 要:
霉菌毒素是霉菌分泌的代谢产物,主要有黄曲霉菌、青霉菌和镰刀霉菌。在许多饲料原料收割前、收割时以及收割后它们都普遍存在。由于霉菌毒素的稳定性强,因而人类和动物的食品原料中通常面临霉菌毒素的困扰。目前,因摄入过量霉菌毒素而导致的临床中毒症状已得到广泛的认可,造成的影响从急性死亡至生长缓慢和繁殖性能下降。
关 键 词:
霉菌毒素
繁殖性能
生长缓慢
急性死亡
影响
中毒症状
临床
食品原料
动物
人类
稳定性
存在
饲料原料
镰刀霉菌
青霉菌
黄曲霉菌
代谢产物
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