| ‘江华’苦茶资源生化成分的聚类分析研究 |
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| 作者姓名： | 杨春 李端生 王庆 王汉超 陈涛林 罗军武 |
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| 作者单位： | 1. 湖南农业大学国家植物功能成分利用工程技术研究中心,长沙,410128
2. 湖南省江华瑶族自治县农业局,湖南江华,425509 |
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| 基金项目： | 湖南省教育厅研究生科研创新项目“高茶黄素、高E-GCG单株选育”(CX2010B278)。 |
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| 摘 要： | ![]()
利用紫外分光光度计法和HPLC法测定江华苦茶群体品种单株茶树新梢中水浸出物、茶多酚、氨基酸、茶氨酸以及生物碱类和儿茶素类物质的含量。进一步对主要生化指标进行系统聚类分析，将100份单株分为6类，第I类表现为非酯型儿茶素含量最低；第II类表现为茶多酚、酚氨比、酯型儿茶素比例以及咖啡碱含量最低；第III类EGC含量最高；第IV类茶多酚、酚氨比以及可可碱含量最高，茶氨酸含量最少；第V类咖啡碱、D,L-C、EC、ECG、儿茶素总量、非酯型儿茶素的含量最高；第VI类氨基酸和茶氨酸含量最高，儿茶素总量最低。6个类群生化成分之间的差异明显，为优异茶树资源的选育提供帮助。
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| 关 键 词： | 长株潭地区 长株潭地区 |
| 收稿时间： | 2012-11-02 |
| 修稿时间： | 2012-11-23 |
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