几种新的大枣制品加工技术

<正> 枣是我国的特产,资源丰富。但市场上枣的加工品种类甚少,远远不能满足人们生活水平日益增长的需要。因此,需要我们去开发新的加工品种,使枣区人民因地制宜大力发展枣的加工,增加收益,活跃市场。为此,我们经过多次实验,在传统的蜜枣、醉枣的基础上,用人参、维生素C等加以强化,并用其他调料调味,制作了参膏醉枣、维