| 超声波在松仁多糖提取中的应用 |
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| 引用本文： | 刘荣,孙芳,陈秀丽,王振宇.超声波在松仁多糖提取中的应用[J].林产化学与工业,2007,27(1):117-120. |
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| 作者姓名： | 刘荣 孙芳 陈秀丽 王振宇 |
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| 作者单位： | 1. 东北林业大学,林学院,黑龙江,哈尔滨,150040
2. 东北林业大学,林学院,黑龙江,哈尔滨,150040;哈尔滨工业大学,食品科学与遗传工程研究院,黑龙江,哈尔滨,150086 |
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| 基金项目： | 黑龙江省博士后基金资助项目（无编号）;东北林业大学创新基金资助项目（无编号） |
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| 摘 要： | 采用单因素试验和正交试验,进行了超声波辅助提取松仁多糖的研究,得到了超声波辅助提取松仁多糖的最佳工艺条件:脱脂松仁粉100g,水浴温度90℃,料液比1∶45(g∶mL),时间35min,超声功率800W。在此工艺条件下,多糖得率为9.74%。与直接加热提取法进行比较,结果表明,超声波辅助提取能大大缩短提取时间,提高松仁多糖得率。
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| 关 键 词： | 松仁多糖 超声波提取 正交试验 |
| 文章编号： | 0253-2417（2007）01-0117-04 |
| 修稿时间： | 2005-09-02 |
Study on Ultrasonic Extraction of Pine Seed Polysaccharides |
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| LIU Rong,SUN Fang,CHEN Xiu-li,WANG Zhen-yu.Study on Ultrasonic Extraction of Pine Seed Polysaccharides[J].Chemistry & Industry of Forest Products,2007,27(1):117-120. |
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| Authors: | LIU Rong SUN Fang CHEN Xiu-li WANG Zhen-yu |
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| Institution: | 1. College of Forestry,Northeast Forestry University, Harbin 150040, China; 2. College of Food Science and Genetic Engineering,Harbin Institute of Technology, Harbin 150086, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | pine seed polysaccharides ultrasonic extraction orthogonal test |
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