| 氮磷肥用量与配比对大麦籽粒植酸含量的影响 |
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| 引用本文： | 毛盈,陈鑫,裘波音,邬飞波,张国平. 氮磷肥用量与配比对大麦籽粒植酸含量的影响[J]. 浙江大学学报(农业与生命科学版), 2009, 35(3): 285-291. DOI: 10.3785/j.issn.1008-9209.2009.03.009 |
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| 作者姓名： | 毛盈 陈鑫 裘波音 邬飞波 张国平 |
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| 作者单位： | 浙江大学,农业与生物技术学院,浙江,杭州,310029 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划,国家公益性行业(农业)科研专项资助项目 |
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| 摘 要： | 采用再裂区设计,探讨不同氮、磷肥用量及配比对2个大麦品种(皮大麦浙农大3号和裸大麦CAW192)籽粒植酸、蛋白质和总磷含量的影响.结果表明,氮肥用量对大麦植酸积累影响显著,随着氮肥用量的增加,植酸含量下降;裸大麦CAW192的植酸含量显著低于皮大麦浙农大3号,且对氮肥的反应更为敏感.磷肥用量对大麦籽粒植酸含量也有一定的影响,且影响程度因品种而异,浙农大3号在中度磷肥用量下最高,显著高于低磷和高磷处理;而CAW192的籽粒植酸含量在3个磷水平下无显著差异.氮、磷肥之间的互作效应显著,增施磷肥可"缓冲"氮肥效应.相关分析表明,籽粒蛋白质和植酸含量之间的相关不显著.籽粒总磷含量和植酸含量之间的相关性两供试品种表现不同,浙农大3号显著,CAW192不显著,表明大麦种子植酸含量与总磷含量的关系亦因基因型而异.
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| 关 键 词： | 大麦 植酸 氮 磷 蛋白质 |
Effects of nitrogen and phosphorus fertilizer application rates on phytic acid content in barley grains |
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| MAO Ying,CHEN Xin,QIU Bo-yin,WU Fei-bo,ZHANG Guo-ping. Effects of nitrogen and phosphorus fertilizer application rates on phytic acid content in barley grains[J]. Journal of Zhejiang University(Agriculture & Life Sciences), 2009, 35(3): 285-291. DOI: 10.3785/j.issn.1008-9209.2009.03.009 |
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| Authors: | MAO Ying CHEN Xin QIU Bo-yin WU Fei-bo ZHANG Guo-ping |
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