| 不同酶解条件对豆粕降解的影响 |
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| 引用本文： | 曾有均,王之盛,何经纬.不同酶解条件对豆粕降解的影响[J].饲料工业,2007,28(13):35-37. |
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| 作者姓名： | 曾有均 王之盛 何经纬 |
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| 作者单位： | 四川农业大学动物营养研究所,625014,四川省雅安市四川农业大学动科院76# |
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| 摘 要： | 采用中性蛋白酶处理豆粕,在不同pH值、固液比、酶用量条件下,测定氨基氮的产生量。研究结果表明:中性蛋白酶的适宜反应条件为pH值7.5、固液比1:9和酶用量1.5%,并极显著提高了氨基氮的释放量(P<0.01)。
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| 关 键 词： | 中性蛋白酶 豆粕 氨基氮含量 |
| 修稿时间： | 2007-03-21 |
Effect of enzyme in different condition on soybean meal digestion |
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| Zeng Youjun,Wang Zhisheng,He Jingwei.Effect of enzyme in different condition on soybean meal digestion[J].Feed Industry,2007,28(13):35-37. |
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| Authors: | Zeng Youjun Wang Zhisheng He Jingwei |
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