| 硫琼脂提取工艺的响应面法优化 |
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| 引用本文： | 刘秋凤,苏永昌,吴成业. 硫琼脂提取工艺的响应面法优化[J]. 福建农业学报, 2012, 0(9): 1004-1010 |
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| 作者姓名： | 刘秋凤 苏永昌 吴成业 |
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| 作者单位： | 福建农林大学食品科学学院;福建省水产研究所 |
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| 基金项目： | 国家海洋公益性行业科研专项(201205022-4) |
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| 摘 要： | 采用EDTA-Na2法提取硫琼脂,采用硫酸钡比浊法及苯酚-硫酸法分别测定硫琼脂的硫酸根含量和总糖含量。在单因素试验的基础上,利用响应曲面法优化提取工艺,建立了EDTA-Na2加入量(A)、洗脱时间(B)和洗脱温度(C)与硫琼脂的主要理化指标(硫酸根+总糖)含量(Y)之间的数学模型,确定了硫琼脂提取的最佳工艺条件为:EDTA-Na2加入量为5.90g.L-1、洗脱时间2.2h、洗脱温度为53℃。按此最佳工艺提取的硫琼脂的主要理化指标(硫酸根+总糖)含量为(84.00±0.45)%。
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| 关 键 词： | 硫琼脂 提取工艺 响应面法 |
Optimization of Agaropectin Extraction with Response Surface Methodology |
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| LIU Qiu-feng,SU Yong-chang,WU Cheng-ye. Optimization of Agaropectin Extraction with Response Surface Methodology[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2012, 0(9): 1004-1010 |
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| Authors: | LIU Qiu-feng SU Yong-chang WU Cheng-ye |
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| Affiliation: | 1.College of Food Science,Fujian Agriculture and Forestry University,Fuzhou,Fujian 350002,China; 2.Fishries Research Institute of Fujian,Xiamen,Fujian 361013,China) |
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| Abstract: | |
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