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| 高级营养蔬菜--四棱豆 | |
| 引用本文： | 贺洪军,杨秀风,张坤普.高级营养蔬菜--四棱豆[J].农业科技与信息,2001(6):21. |
| 作者姓名： | 贺洪军 杨秀风 张坤普 |
| 摘 要： | 四棱豆是我所引进驯化成功的蔬菜新品种,属1年生或多年生缠绕草本植物.生长结荚期长达7个月,亩产可达4000千克,亩收益2万多元.
四棱豆全身是宝,其嫩荚可切丝做成色拉或炒食,嫩茎叶可做汤料,豆粒可煮可炒或榨油,块根也可食用.老熟茎叶是优质的饲料和绿肥,其根系密生根瘤,具有很强的固氮能力. |
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