| 猪日粮碳水化合物营养研究进展 |
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| 引用本文： | 印遇龙,吴信,李铁军. 猪日粮碳水化合物营养研究进展[J]. 动物营养学报, 2007, 19(Z1) |
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| 作者姓名： | 印遇龙 吴信 李铁军 |
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| 作者单位： | 中国科学院亚热带农业生态研究所动物生态营养与健康实验室,长沙,410125 |
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| 基金项目： | 中国科学院知识创新工程项目 , 国家重点基础研究发展计划(973计划) , 国家自然科学基金 , 中国科学院引进国外杰出人才基金 |
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| 摘 要： | 碳水化合物是谷物饲料中的主要能量物质,具有多种生理功能,对动物体的生长发育起着重要作用。近年来,许多研究表明,不同的碳水化合物因其淀粉和非淀粉多糖(NSP)等的组成和量的不同而在动物体内的代谢也表现不同,其原因之一主要为肠道各段对碳水化合物消化吸收不同,本文就碳水化合物的分类、结构、消化代谢特性以及某些营养方面的研究进行综述,以促进其进一步研究应用。
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| 关 键 词： | 碳水化合物 营养 猪 |
Research on Carbohydrates in Swine Nutrition |
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| YIN Yu-long,WU Xin,LI Tie-jun. Research on Carbohydrates in Swine Nutrition[J]. CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION, 2007, 19(Z1) |
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| Authors: | YIN Yu-long WU Xin LI Tie-jun |
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| Abstract: | Carbohydrates serve as the main energy substrate and have regulatory functions.There are large differences in the digestion,absorption and the speed of the carbohydrates appearance in the portal vein blood plasma.Recent research indicated that different carbohydrate have different metabolism.The greatest progress in carbohydrate study in pig nutrition and health is that the carbohydrates are classified more clearly not only based on their structure,but also on their nutritional functions.This paper reviews on the classification,structure,metabolism and some nutrition for its further research and application. |
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| Keywords: | Carbohydrate Nutrition Swine |
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