| 海南红毛丹栽培品系果实矿质元素和品质指标的测定与相关性分析 |
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| 引用本文： | 林兴娥,周兆禧,戴敏洁,马蔚红,陈盛坤.海南红毛丹栽培品系果实矿质元素和品质指标的测定与相关性分析[J].热带农业科学,2016(10):65-69. |
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| 作者姓名： | 林兴娥 周兆禧 戴敏洁 马蔚红 陈盛坤 |
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| 作者单位： | 1. 中国热带农业科学院海口实验站 海南海口570102;2. 海南大学园艺园林学院 海南海口570228 |
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| 基金项目： | 2015年海南省自然科学基金项目(20153062) |
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| 摘 要： | 为明确红毛丹果实矿质元素含量和品质指标之间的相关性,以海南省保亭县南茂农场采集的13个代表性品系的果实为试材,分别测定了果肉、果皮和种子中矿质元素含量和品质性状。结果表明:13份红毛丹当地主栽品系果肉、果皮和种子中的K、Mg、P含量均较高,其次为Ca和Fe;各矿质元素间,Mg与Mn呈显著相关,与P呈极显著相关,Ca与Mn呈极显著相关,Cu与Fe呈显著相关;果肉中8种矿质元素含量与可溶性糖呈负相关,与Vc、可溶性固形物、可滴定酸均不存在显著的相关性;8种矿质元素与Vc、可滴定酸、可溶性糖、可溶性固形物之间不存在显著的典型相关关系。
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| 关 键 词： | 红毛丹 果实性状 营养成分 矿质元素 相关分析 |
Quantification and Correlation Analysis of Mineral Elements and Quality Indicators of Fruits of Rambutan (Nephelium lappaceum L.) Cultivars |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Nephelium lappaceum Linn Fruit characters Nutritional components Mineral element Correlation analysis |
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