米糠——鸭子饲料中的一种实用成分 |
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引用本文: | 李书林.米糠——鸭子饲料中的一种实用成分[J].国外畜牧学(猪与禽),1987(3). |
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作者姓名: | 李书林 |
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摘 要: | 米糠是将稻谷加工成供人食用的米以后剩下的副产品。同许多副产品一样,其价格较低;可是,同多种副产品相反,米糠中的蛋白质含量很高,有15%;而玉米中的蛋白质含量只有8.5%。米糠中含硫氨基酸的含量几乎为玉米中含量的两倍,赖氨酸的含量则为玉米中的三倍。米糠中的代谢能也很高,为3960千卡/千克,而玉米中的为3430千卡/千克,这大概是由于米糠中的脂肪含量(26%)比玉米中的脂肪含量(3.5%)高。本研究的米糠中,胱氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、精氨酸和色氨酸的含量分别为0.40、
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