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| 面粉增白剂过氧化苯甲酰若干问题的探讨 | |
| 作者姓名： | 黄光华 杨文钢 |
| 作者单位： | [1]浙江省温州市粮油产品质量检测站325003 [2]浙江省温州市粮食局325000 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 面粉 增白剂 过氧化苯甲酰 理化特性 增白机理 安全性 使用剂量 超标处理 食品添加剂 |
| 修稿时间： | 2001-12-10 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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