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| 超临界CO2流体萃取小麦胚芽油工艺技术研究 | |
| 作者姓名： | 黄纪念 侯传伟 方杰 |
| 作者单位： | 河南省农科院农副产品加工研究所 郑州450002 |
| 摘 要： | 【目的】研究小麦胚芽油的出油量与各影响因素之间的关系并确定最佳的工艺条件,为工业化生产提供参考;【方法】通过单因素试验和正交试验确定最佳工艺技术参数;【结果】研究了超临界CO2萃取小麦胚芽油的主要影响因素:萃取压力、萃取温度和CO2流量,并得到最佳的工艺条件:萃取压力为25MPa,萃取温度为38℃,CO2流量为10kg/h;【结论】利用超临界CO2流体萃取小麦胚芽油具有工艺简便易分离,无溶剂残留等特点,工业化生产是可行的。 |
| 关 键 词： | 超临界CO2流体 萃取 小麦胚芽油 |
Study on Extraction of wheat germoil by Supercritical CO2 Fluid Extraction |
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| Authors: | Huang Jinian Hou Chuanwei Fang Jie |
| Institution: | Institute of Agricultural Products Processing;Henan Academy of Agriculture Sciences;Zhengzhou;450002 |
| Abstract: | |
| Keywords: | Supercritical CO2 fluid Extraction Wheat germoil |
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