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| 胡豆壳袋栽平菇 | |
| 作者姓名： | 曾良聪 王进思 |
| 作者单位： | 四川隆昌县食品厂(曾良聪)，四川隆昌县食品厂(王进思) |
| 摘 要： | 胡豆壳是酿造调味品厂的下脚料.我们于1988年10月～1989年3月和1989年10月～1990年3月,进行两次袋栽平菇试验,获得了较为理想的效果.(一)供试材料菌株为凤尾菇和佛罗里达平菇.母种用PDA培养基扩繁;原种为麦粒种;栽培种采用胡豆壳培养基.将无霉、干燥胡豆壳,用0.1%的高锰酸钾液浸24小时,脱去单宁,沥水后加原料10%的麸皮和2%的石灰粉,调pH8.5左右,装入500ml三角瓶内,灭菌、接种后于25℃下培养,15～20天后菌丝长满瓶,检查无杂菌感染,置冰箱保存备用. |
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