京郊大白菜的化肥用量及配比

大白菜是京郊蔬菜生产的主要菜种,近年来种植面积虽然有所减少,但它在城乡居民蔬菜消费中仍占有不可忽视的地位。在大白菜的化肥施用中,偏施氮肥现象较为严重。相当流行的一种看法认为大白菜是叶菜类作物,应该多施氮肥。这是一种误解。大白菜产量高,需要氮素较多,但是,它对钾钙磷的需要量也是不小的。从京郊土壤养分中氮磷钾的供应情况来看,玉米等大田作物的三要素需要程度是氮大于磷和钾;而对大白菜来说、则是氮磷钾三者同等缺乏,施用磷钾肥和施用氮肥一样重要。