用大豆蛋白代替鱼粉的最佳含量 |
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摘 要: | 鱼粉是水产饲料中主要的蛋白来源,大豆蛋白及其制品的价格低廉、来源广泛,是代替鱼粉的最好原料。日本北海道水生动物研究所用大豆浓缩蛋白(大豆分离蛋白、大豆酶解蛋白)替代鱼粉作水产饲料进行对比试验,在欧洲鳗鱼配合饲料中替代比例30%时,增重率、鱼体蛋白质蓄积率、饲料效率、存活率均为最高值.因此确定用大豆蛋白混合物替代鱼粉的最佳比例为30%。对南方鲇鱼的对比试验表明,当大豆蛋白替代鱼粉超过30%时,
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关 键 词: | 大豆蛋白 代替鱼粉 最佳含量 大豆分离蛋白 大豆浓缩蛋白 替代鱼粉 水产饲料 对比试验 动物研究所 日本北海道 |
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