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| 黄曲霉毒素对养殖业的危害及预防措施 | |
| 引用本文： | 孙广勇,刘昀,许凤明,赵伟光.黄曲霉毒素对养殖业的危害及预防措施[J].畜牧与饲料科学,2007,28(6):74-77. |
| 作者姓名： | 孙广勇 刘昀 许凤明 赵伟光 |
| 作者单位： | 山东省单县畜牧局,山东,单县,274300 |
| 摘 要： | 黄曲霉毒素（aflatoxin，AF）主要是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的代谢产物。黄曲霉作为贮藏菌，广泛分布于自然界，在黄曲霉毒素的产生过程中温度是一个很重要的条件，温度过高或过低，对霉菌的产牛都有很大的影响。在25-30℃下，容易产生黄曲霉毒素。在温暖潮湿气候条件下的粮食和饲料，凡被黄曲霉菌和寄生曲霉菌污染都可能存在黄曲霉毒素。在自然界有氧条件下，黄曲霉毒素最易污染花生、玉米、棉籽、禽蛋、肉、 |
| 关 键 词： | 黄曲霉毒素 养殖业 黄曲霉菌 预防 危害 温度过高 霉菌污染 代谢产物 |
| 文章编号： | 1672-5190（2007）06-0074-04 |
| 收稿时间： | 2007-08-01 |
| 修稿时间： | 2007年8月1日 |
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