柠檬酸等4种酸化剂对断奶仔猪体增重和日粮消化率的影响

研究比较了柠檬酸、乳酸、磷酸和双乙酸钠4种酸化剂对断奶仔猪生产性能和日粮表观消化率的影响,研究结果表明,在仔猪日粮中分别添加2%的柠檬酸、乳酸、磷酸和双乙酸钠,仔猪(5～9周龄)采食量分别提高4.9%、5.6%、4.2%(P＜0.05)和-1.3%(P＞0.05);体增重分别提高11.5%、10.5%、10.3%(P＜0.05)和-2.9%(P＞0.05).柠檬酸、乳酸、磷酸对仔猪腹泻具有明显的抑制作用.全期4种酸化剂中,柠檬酸对仔猪采食和预防腹泻的效果最好,而双乙酸钠对仔猪采食量和体增重无促进作用.饲喂添加1%、2%、3%和4%柠檬酸的日粮,仔猪(5～9周龄)采食量分别提高5.5%、5.9%、6.8%和7.0%(P＜0.05),体增重分别提高7.2%、11.8%、11.1%和10.2%(P＜0.05),日粮有机物表观消化率分别提高3.8%(P＞0.05)、6.08%、5.0%和4.9%(P＜0.05),日粮粗蛋白表观消化率分别提高0.71%(P＞0.05)、4.69%、4.58%和4.31%(P＜0.05).断奶仔猪日粮中的柠檬酸添加量以2%为好.

Effects of 4 acidifiers(Citric acid et al)on the body weight gain and diet digestibility of weaning piglets