日粮蛋白水平对猪粪恶臭化合物及细菌生态的影响 |
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引用本文: | 张江.日粮蛋白水平对猪粪恶臭化合物及细菌生态的影响[J].国外畜牧学(猪与禽),2016(6):51-52. |
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作者姓名: | 张江 |
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作者单位: | 上海农林职业技术学院 |
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摘 要: | 正集约化畜牧生产体系具有确切的经济效益,但也产生诸多负面影响,尤其是恶臭和畜禽废弃物处理。臭味产生受到猪舍类型和粪便处理系统的影响,大多数猪舍都为开放式通风(占总猪舍的76%)和漏缝地板系统(占全部粪便处理系统的52%),猪粪和污染地面不断释放出恶臭气味。恶臭气味主要是由猪胃肠道和粪便饲料残渣、内源生成物及死亡肠道细菌通过厌氧菌发酵产生。有230多种成分会产生恶臭,主要分为4类:1)含
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