饲料配方:动物蛋白新分子

正动物蛋白源不仅可以提供易消化的氨基酸;它们还是增强动物健康和消化道成熟的生物活性物质的可靠来源。动物蛋白,例如来源于牛奶、血液和鸡蛋,因其营养价值被高度评价。事实上,这些成分的蛋白质消化率超过90%,而豆粕的消化率约85%。此外,假设这些成分质量优越,无加工缺陷,其适口性很好。因此,它们的价格比大多数植物蛋白源高很多,故其通常被限制添加,甚至在低成本仔猪饲料中也被省略。新的证据和目前的市场思维提供了进一步深入了解这类