| 苜蓿叶蛋白研究概述 |
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| 引用本文： | 曾凡枝,田丽萍,薛琳.苜蓿叶蛋白研究概述[J].安徽农学通报,2007,13(7):44-46. |
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| 作者姓名： | 曾凡枝 田丽萍 薛琳 |
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| 作者单位： | 石河子大学生命科学学院,新疆石河子,832003;石河子市蔬菜研究所,新疆石河子,832003 |
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| 摘 要： | 本文从苜蓿的分布,国内外苜蓿叶蛋白研究进展,用于提取叶蛋白的原料、提取原理、提取方法等方面对苜蓿叶蛋白产业做了较全面的介绍,并对苜蓿叶蛋白产业面临的问题进行分析,对该产业的前景做出展望.
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| 关 键 词： | 苜蓿 叶蛋白 叶蛋白提取 |
| 文章编号： | 1007-7731（2007）07-44-03 |
| 收稿时间： | 2007-03-19 |
| 修稿时间： | 2007年3月19日 |
Summary of studies on leaves protein in alfalfa |
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| Zeng Fanzhi.Summary of studies on leaves protein in alfalfa[J].Auhui Agricultural Science Bulletin,2007,13(7):44-46. |
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| Authors: | Zeng Fanzhi |
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