江西省不同产地‘金艳’猕猴桃果实品质比较分析

‘金艳’猕猴桃是江西省近年广泛引种的一个黄肉猕猴桃品种，为了解其引种表现及合理科学地进行栽培管理，本研究从江西省宜春市、赣州市、上饶市等几个‘金艳’猕猴桃栽培面积较大的产区采集样品，对其外观品质和内在品质进行测定及分析。结果表明：不同产地的‘金艳’猕猴桃的外观品质存在一定差异，其中果形指数差异相对较小，果实均呈长圆柱形。内在品质同样具有较大差异，产自寻乌县的果实的单果重、可溶性固形物、干物质含量、抗坏血酸和可溶性糖含量均为所有产区中最大；产自奉新县的果实具有较高的果实硬度与糖酸比，其果实的可滴定酸含量为所有产区中最小。综上可知，产自寻乌县的‘金艳’猕猴桃果实品质综合表现相对较好，表明‘金艳’猕猴桃比较适宜在江西省赣南地区发展。