开发惠水优质稻资源,培育经济增长点

水稻是惠水县主要粮食作物，年种植面1．27万hm^2，年总产量9500万kg。惠水大米以其“晶莹透剔、清香可口”而在贵阳市场享有盛名。长期以来，由于受计划经济的制约和影响，惠水稻米产业开发严重滞后，销往贵阳的大米多为散装大米，缺乏叫得响的名牌优质米和高档米，很不适应当前国内外市场的激烈竞争。远远满足不了现代城镇居民膳食结构变化的需要。因此，开发惠水优质稻资源，生产中高档优质米，既有利于促进惠水经济发展，增加农民收入，又可满足现代城镇居民日益增长的生活需要。现就如何开发惠水优质稻资源谈谈肤浅认识。