我国淡水青虾营养及配合饲料研究的现状与展望

淡水青虾是我国今后淡水养殖中的主导品种之一。文章综述了目前我国在淡水青虾营养需求及配合饲料研究等方面取得的主要进展,包括淡水青虾的生物学特性,天然饵料与食性,淡水青虾对蛋白质和氨基酸、能量与能蛋比、脂肪和脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物质的需求,淡水青虾的消化生理研究,配合饲料开发以及环境友好型养殖模式等研究现状。在综合评述的基础上,提出了今后一个时期我国淡水青虾营养与配合饲料技术的研究重点,以实现我国淡水青虾养殖业的可持续发展。