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| 发酵料池栽培鸡腿菇技术 | |
| 引用本文： | 罗枫.发酵料池栽培鸡腿菇技术[J].科学种养,2012(10):27-28. |
| 作者姓名： | 罗枫 |
| 作者单位： | 辽宁省微生物科学研究院 |
| 摘 要： | 鸡腿菇又称鸡腿蘑、毛头鬼伞等，因其形如鸡腿、肉似鸡丝而得名。鸡腿菇味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值，经常食用有助于增进食欲、帮助消化，增强人体免疫力。由于鸡腿菇生长周期短，生物转化率可达到100％，易于栽培，所以特别适合农村栽培。笔者根据多年生产实际，将发酵料池栽培鸡腿菇技术介绍如下： |
| 关 键 词： | 鸡腿菇 发酵料 栽培 技术 人体免疫力 生物转化率 毛头鬼伞 营养价值 |
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