|
|||||
|
|
| 热带农产品质量安全风险评估探讨 | |
| 作者姓名： | 王明月 桂红星 张闻娟 杨春亮 |
| 作者单位： | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 广东湛江 524001;中国热带农业科学院农产品加工研究所 广东湛江 524001;中国热带农业科学院农产品加工研究所 广东湛江 524001;中国热带农业科学院农产品加工研究所 广东湛江 524001 |
| 摘 要： | 分析热带农产品质量安全现状,说明对其进行质量安全风险评估的重要性。介绍农产品质量安全风险评估的原理和步骤,明确热带农产品在生产各个环节面临的风险,并对热带农产品质量安全风险评估进行初步探讨。 |
| 关 键 词： | 热带农产品 质量安全 风险评估 |