不同抗氧化剂和添加水平对预混料中维生素A、E保护作用的研究 |
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引用本文: | 邹杨,杨在宾,杨维仁,李彦,杨占山,曹宏.不同抗氧化剂和添加水平对预混料中维生素A、E保护作用的研究[J].饲料工业,2012,33(11):15-17. |
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作者姓名: | 邹杨 杨在宾 杨维仁 李彦 杨占山 曹宏 |
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作者单位: | 1. 山东农业大学动物科技学院,山东泰安,271000 2. 青岛市饲料兽药检测站,山东青岛,266071 3. 诺伟司国际公司,上海,200001 |
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摘 要: | 为了研究冬季常温下预混料中维生素A、E不同存放时间的存留率以及不同抗氧化剂产品和添加水平对维生素A、E保护率效果,进行了2个试验。试验A以仔猪4%预混料(含抗氧化剂)为研究对象,在室外自然条件下存放,每9 d用HPLC法测定VA、VE含量各一次,共6次。结果表明:随着时间的延长,维生素A、E的含量逐渐减少,第54 d,维生素A、E的检测值分别为:19.12万IU/kg和160.30 IU/kg;相对存留率分别为:53.86%和36.19%。试验B以仔猪4%预混料(不含抗氧化剂)为研究对象,分3个处理:对照组(CTR)不添加抗氧化剂;2个试验组分别添加SQM6、SQMax:1 200 mg/kg、2 000 mg/kg,40℃真空避光保存,每7 d用HPLC法测定VA、VE含量一次,共10次。研究结果表明:与不添加抗氧化剂的对照组相比,添加SQM6、SQMax可以使第10周维生素A检测值分别提高35.88%、22.63%;维生素E检测值分别提高34.21%、32.17%。以上结果表明,抗氧化剂对维生素A、E有明显的保护作用,两种抗氧化剂对维生素的保护作用均较好。
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关 键 词: | 维生素A 维生素E 预混料 抗氧化剂 存留量 |
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