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| 影响猪肉质性状相关基因的研究进展 | |
| 作者姓名： | 宋志芳 解幼志 刑荷岩 芦春莲 曹洪战 |
| 作者单位： | 河北农业大学动物科技学院,河北保定,071000 |
| 基金项目： | 河北省科技计划项目"深县猪新品系的选育"(15226301D) |
| 摘 要： | 猪的肉质性状受到遗传因素和非遗传因素的影响,包括氟烷基因、 酸肉基因等主效基因和候选基因以及运输、 营养、 屠宰等因素.随着分子生物学的发展,研究证明肉质性状与基因的表达调控有关,且陆续发现了多个与之相关的基因.本文主要对影响猪肉质性状的相关基因进行综述. |
| 关 键 词： | 猪 肉质性状 肌内脂肪 氟烷基因 瘦素 |
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