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| 扁桃栽培现状及关键技术 | |
| 引用本文： | 于继洲,高美英,秦国新,李建喜.扁桃栽培现状及关键技术[J].山西果树,2002(1):21-22. |
| 作者姓名： | 于继洲 高美英 秦国新 李建喜 |
| 作者单位： | 1. 山西农业大学,太谷,030801 2. 屯留县农业局果树中心 |
| 摘 要： | 扁桃又称巴旦杏,维吾尔语为巴旦姆,商品名为美国大杏仁.扁桃是著名的木本粮油果树,含仁率55%～60%,其中91.8%为不饱和脂肪酸;扁桃仁油是一种高级食用油,味香美,理化性质稳定,长期保存不变质;仁肥大,含蛋白质(20%)、糖(10%)及维生素A、B1、B2、杏仁甙、杏仁素酶、多种矿质元素,是滋补佳品,还有防治高血压等心血管疾病的重要作用,具较高的经济价值,有广阔的发展前景. |
| 关 键 词： | 扁桃 栽培史 品种类型 生物学特性 栽培技术 |
| 文章编号： | 1005-345X(2002)01-0021-01 |
| 修稿时间： | 2001年9月10日 |
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