| 外源甘氨酸态氮、硝态氮和铵态氮的浓度配比对小白菜生长和品质的影响 |
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| 作者姓名： | 曹小闯 李晓艳 朱练峰 张均华 禹盛苗 金千瑜 吴良欢 |
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| 作者单位： | 中国水稻研究所, 水稻生物学国家重点实验室, 杭州 310006,浙江大学环境与资源学院, 教育部环境修复与生态健康重点实验室, 杭州 310058,中国水稻研究所, 水稻生物学国家重点实验室, 杭州 310006,中国水稻研究所, 水稻生物学国家重点实验室, 杭州 310006,中国水稻研究所, 水稻生物学国家重点实验室, 杭州 310006,中国水稻研究所, 水稻生物学国家重点实验室, 杭州 310006,浙江大学环境与资源学院, 教育部环境修复与生态健康重点实验室, 杭州 310058 |
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| 基金项目： | 浙江省自然科学基金(LQ15C130004);国家自然科学基金(31172032,31172032,30900880);国家重点基础研究发展973计划(2015CB150502) |
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| 摘 要： | 为优化不同形态氮浓度配比,提高设施栽培蔬菜营养品质,在局部无菌水培条件下,研究了不同外源甘氨酸态氮、硝态氮和铵态氮的浓度配比对小白菜生物量、根系形态及营养品质的影响.结果表明,小白菜生物量及其营养品质受外源氮浓度组成影响差异显著(P <0.05).在高甘氨酸态氮(2500 μmol·L-1)和铵态氮(2500 μmol·L-1)、低硝态氮(250 μmol·L-1)浓度处理中,小白菜生物量最高,达94.5 mg·株-1,且小白菜总根长、根表面积、根体积、根系活力等指标的变化趋势与生物量一致;在高甘氨酸态氮、低无机氮浓度处理中,小白菜可溶性蛋白、游离氨基酸和可溶性糖含量最高,分别为26.2、126、24.0 mg·kg-1,且硝酸盐含量较高无机氮处理显著降低(P <0.05).适当提高甘氨酸态氮浓度、降低无机氮(尤其是硝态氮)浓度能够一定程度改善其营养品质.
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| 关 键 词： | 氮浓度与配比 氨基酸 生物量与品质 根系形态 局部无菌培养 |
| 收稿时间： | 2015-04-21 |
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