| 精制橘皮果胶的结构分析 |
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| 引用本文： | 廖春美,唐小海,黎 霞,等. 精制橘皮果胶的结构分析[J]. 西北农林科技大学学报(自然科学版), 2017, 45(11): 107-113 |
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| 作者姓名： | 廖春美 唐小海 黎 霞 等 |
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| 作者单位： | 四川师范大学 生命科学学院;重庆莱美药业股份有限公司,四川师范大学 生命科学学院;重庆莱美药业股份有限公司,四川师范大学 生命科学学院 |
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| 基金项目： | 国家“十二五”重大专项（2011ZX09102-001） |
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| 摘 要： | ![]()
【目的】分析精制橘皮果胶(purified low molecular citrus pectin,PLMCP)的结构,为靶向性抗癌药物载体的研究提供参考。【方法】以橘皮果胶为原料,制备精制橘皮果胶,采用改良间羟联苯法测定其半乳糖醛酸含量,酸碱滴定法和气相色谱法测定其酯化度,分子排阻色谱法测定其分子质量,单糖乙酰化法测定其单糖含量,分析精制橘皮果胶的主要结构。【结果】精制橘皮果胶半乳糖醛酸含量为95.40%,酯化度为7.99%,分子质量在13.69~24.58ku,重均分子质量为17.94ku;单糖只检出半乳糖醛酸,鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖和半乳糖均未检出,推测PLMCP为直链结构同型聚半乳糖醛酸。【结论】精制橘皮果胶的结构单一、分布均一、分子质量稳定,可作为新型靶向性抗癌药物的载体。
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| 关 键 词： | 橘皮果胶；分子质量；半乳糖醛酸；酯化度 |
| 收稿时间： | 2016-08-12 |
Structure analysis on purified low molecular citrus pectin (PLMCP) |
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| LIAO Chunmei,TANG Xiaohai and LI Xi,et al. Structure analysis on purified low molecular citrus pectin (PLMCP)[J]. Journal of Northwest A&F University（Natural Science Edition）, 2017, 45(11): 107-113 |
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| Authors: | LIAO Chunmei TANG Xiaohai LI Xi et al |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | |
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